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Entidad donde trabaja
Viticultura de Galicia
Cargo que desempeña
Bióloga
Categoria
Académicas, Investigadoras y Pensadoras
Formación
Carmen Martínez es Bióloga
Razones para ser Top 100
Carmen Martínez es bióloga y durante 30 años recorrió los viñedos de Galicia y Asturias para recuperar variedades desaparecidas. Gracias a esa investigación la comunidad local ha podido redescubrir grandes vinos perdidos. Está centrada en el estudio y recuperación de antiguas variedades de vid de Galicia y de otras zonas de España y a nivel internacional colabora con muchos equipos de investigación extranjeros.
Trabaja también en el reciclaje de los residuos vitivinícolas y en la presencia de determinados compuestos de gran interés en las pieles de las uvas y en las semillas. Actualmente es directora del Grupo de Viticultura de la Misión Biológica de Galicia. Carmen fue elegida para formar parte de la Selección Española de la Ciencia por su "labor pionera" en el campo de la viticultura. Es la primera investigadora del sector agrario que recibe este reconocimiento.
